zlatapalma.com

Продукция магазина

Красное пальмовое масло

Купить продукцию

Интернет магазин

Применение масла Злата Пальма

Грипп и ОРВИ

Сосуды

Зрение (глаза)

Подагра

Ожирение

Сахарный диабет

Статьи о лечении

Кулинария со Злата Пальма


Информация о Продукции

Сертификаты и дипломы

Видеоматериалы

Статьи


Новинки, Акции, Подарки

Акции и Подарки

Статьи о красном пальмовом масле


ЧЕМ КРАСНОЕ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ОБЫЧНЫХ ПАЛЬМОВЫХ МАСЕЛ?

В печати и по телевидению сейчас достаточно часто упоминаются пальмовые масла со знаком минус. Читатель, по незнанию вопроса, автоматически относит эти слова к Красным пальмовым маслам «ЗЛАТА ПАЛЬМА» и «ROYAL», что абсолютно ошибочно.

В этих заметках я хочу помочь читателю разобраться, как «с мутной водой не выплеснуть живого ребенка»? И почему Красные пальмовые масла «ЗЛАТА ПАЛЬМА» и «ROYAL», производимые датско-малайзийским объединением «UNITED PLANTATIONS BHD» и представленные на рынках России и стран СНГ российской корпорацией «МИР КРАСОТЫ», неправильно объединять в одну группу с белыми и желтыми пальмовыми маслами и маслом-сырцом пальмовых масел красного цвета.

Для этого прежде давайте разберемся, какие продукты имеют название «пальмовое масло» и почему пальмовые масла сейчас активно «захватывают» мировые рынки пищевых жиров?

Что такое пальмовое масло?

Как известно, пальмовое масло является одним из наиболее древних растительных масел, применяемых челове¬ком для приготовления пищи. Его прародителями стали масличные пальмы, растущие в Западной Африке.

Сейчас для промышленного производства пальмовых масел на плантациях влажной тропической зоны Африки, Латинской Америки и Юго-Восточной Азии широко культивируются улучшенные виды масличных пальм.

Из плодов масличной пальмы получают два вида масел:

  • Пальмовое масло – из мякоти плодов.
  • Пальмоядровое масло – из твердого ядра.

Эти два масла имеют совершенно различный состав и никогда не смешиваются.

Пальмоядровые масла содержат более 80% насыщенных жирных кислот, плохо влияющих на организм при избыточном попадании.

В обычных пальмовых маслах - менее 50%.

В красном пальмовом масле не более 38%, при этом соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и витамина Е - благоприятное. Это обстоятельство делает его устойчивым к окислительным реакциям. Цвет сырого пальмового масла – красный, благодаря высокому содержанию каротиноидов. После особой обработки, разделения на фракции и рафинации получают желтые и красные масла.

В красных маслах сохраняется до 80% ЖИВЫХ (не разрушенных технологическим процессом) каротиноидов.

В желтых маслах каротиноиды почти утрачены, поэтому в процессе изготовления масла становятся желтыми.

Цвет сырого пальмоядрового масла - желтый. Легко рафинируется с получением светлого масла.

В деревнях Западной Африки, откуда родом масличная пальма, до сих пор собирают урожай с дикорастущих масличных пальм и получают масло традиционными методами: плоды варят, давят и отжимают.

Полученное пальмовое масло употребляют в сыром виде как часть традиционной пищи, придающее ей характерный цвет, вкус и аромат. Большинство городских потребителей, напротив, привыкло к полностью очищенному (рафинированному) маслу.

Процесс очистки состоит из двух этапов:

  • первый – отжим, когда из плодов получают сырое пальмовое масло
  • второй – полная очистка, в результате которой получают рафинированное, почти бесцветное масло путем удаления свободных жирных кислот, устранения нежелательного запаха.

При дешевых процессах рафинации и разделения масла на фракции масло обесцвечивается, так как погибают очень чувствительные к теплу и химии каротиноиды, придающие маслу-сырцу красный цвет.

В зависимости от степени и технологии очистки частично разрушается витамин Е и незаменимые жирные кислоты.

Таким образом, становится понятным, что обычно ПАЛЬМОВЫМ МАСЛОМ принято называть РАФИНИРОВАННОЕ (ОЧИЩЕННОЕ) ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО, произведенное в технологиях с использованием температуры и химических реагентов.

Это светлое, почти прозрачное, желтое и белое масла.

Предприятия, выпускающие пальмовые масла делятся на:

  1. имеющие собственные плантации масличных пальм,
  2. не имеющие собственных плантаций, а собирающие сырец пальмового масла у различных фермерских хозяйств.

После первичной обработки масло-сырец либо отправляется потребителям, либо самим предприятием перерабатывается до конечных продуктов.

Так, например, работает уже известная в России компания «CAROTINO SDN BHD», которая пока не имеет своих плантаций и закупает сырое пальмовое масло у разных поставщиков.

Первые значительные партии пальмового масла появились в Европе чуть менее 200 лет назад. И с тех пор по мере развития транспортных средств экспортная торговля пальмовыми маслами постоянно растет.

В настоящее время по объему мирового производства пальмовое масло занимает второе место среди растительных масел (после более дорогого соевого масла), а по объему мирового экспорта - первое.

Это самое продаваемое масло в мире. Ведущие позиции в производстве и экспорте пальмового масла занимает Малайзия.

Основные причины, благодаря которым пальмовое масло занимает все более прочные позиции в мире:

  • появление на мировом рынке различных фракций и очищенных форм пальмового масла,
  • стремительное увеличение объема производства и экспорта пальмового масла,
  • доступность и конкурентоспособная ценовая политика стран-экспортеров.

Пальмовое масло имеет массу разновидностей и является одним из 16 видов растительных масел, которые применяются при приготовлении пищи.

В пищевой промышленности известны четыре традиционных направления:

для готовки/жаренья, как разрыхлитель, в маргаринах и кондитерских жирах.

Олеины и стеарины, производимые из пальмового масла, являются сырьем для изготовления жировых смесей, используемых в кондитерской, молочной и парфюмерной отраслях.

Уже в 1985 году мировое производство пальмового масла превысило производство молочного жира и животных жиров вместе взятых. В естественном виде пальмовое масло имеет полутвердую консистенцию. Это качество является конкурентным преимуществом по сравнению с другими маслами: его не надо подвергать процессам гидрирования, привлекая к этому различную «химию».

При процессах фракционирования и рафинирования в пальмовом масле не образуются трансжирные кислоты, которые отрицательно влияют на здоровье человека.

Результаты многочисленных исследований говорят о том, что пища, в состав которой входит пальмовое масло, не повышает уровень холестерина в крови, снижает риск развития сердечно¬-сосудистых заболеваний.

В целях удешевления конечной продукции некоторые страны импортируют дешевое сырое пальмовое масло и для получения конечных продуктов строят собственные перерабатывающие заводы.

Так, например, в России это Нижегородский маслоперерабатывающий завод, на Украине в Одесской области быстрыми темпами строятся два предприятия по переработке пальмового масла (в Ильичевском порту и порту «Южный»).

С каждым годом пальмовые масла находят у производителей пищевых продуктов, косметических средств и даже лекарств все больший интерес.

Сегмент рынка, потребляющий пальмовое масло, постоянно расширяется.

Научными кругами Европы, Азии (в частности – Японии) и Америки масло признано как доступный всем категориям населения источник жиров и важнейший инструмент коррекции авитаминозов. Появляются новые страны, в которых пальмовое масло включается в Национальные программы питания.

На недавнем совещании экспертов Международного фонда по источникам питания при Всемирной организации здравоохранения пальмовое масло было рекомендовано для необходимого насыщения организма жирами. Конкурентная борьба на мировых рынках между поставщиками пищевых и технических жиров приобретает все более сильный накал.

Против пальмовых масел развернуты настоящие военные действия. Их цель выработать у населения неприязненное отношение к пальмовым маслам и спровоцировать бойкот продуктов питания, изготовленных с их применением.

Все чаще и чаще в печати и по телевидению пальмовые масла упоминаются со знаком минус, заведомо неправильно освещаются качественные показатели и целесообразность применения пальмового масла.

Красные пальмовые масла «ЗЛАТА ПАЛЬМА» и «ROYAL» занимают особое место в ряду пальмовых масел и кардинально отличаются от всего ассортимента выпускаемых в мире белых и желтых пальмовых масел.

Это совершенно разные продукты! Их не надо также путать с сырым (необработанным) пальмовым маслом, имеющим красный цвет благодаря каротиноидам.

Это сырье для производства пальмовых масел. Поэтому, когда говорят и пишут о пальмовом масле, никоим образом нельзя думать, что речь идет, в том числе, и о Красных пальмовых маслах «ЗЛАТА ПАЛЬМА» и «ROYAL».

К сожалению, даже некоторые диетологи и медицинские работники, не дав себе труда разобраться, «валят все в одну кучу».

Давайте разберемся, в чем ценность и полезность красного пальмового масла?

Население планеты столкнулось с серьезной проблемой здоровья, связанной с неправильным питанием, и с течением времени ситуация все больше усугубляется. Учеными разных стран мира доказано, что 80% тяжелых хронических заболеваний можно предотвратить, изменив структуру питания.

На наш стол должны попадать не столько высококалорийные продукты, сколько НАТУРАЛЬНЫЕ продукты, богатые витаминами и питательными веществами, участвующими в обменных процессах.

Во всем мире ведется поиск и разработка ПРИРОДНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. Эти продукты способны поддерживать работоспособность органов и систем, укреплять организм человека, предотвращать заболевания (профилактика), улучшать самочувствие и восстанавливают утраченные функции, если организм ранее подвергся заболеванию (реабилитация после болезней). И все это благодаря составу входящих в них биологически активных питательных веществ.

В ряду современных функциональных натуральных продуктов здорового питания Красные пальмовые масла «ЗЛАТА ПАЛЬМА» и «ROYAL» занимают важное место. Сбалансированный состав жирных кислот, высокое содержание биологически активных жирорастворимых витаминов-антиоксидантов представляют большую ценность для организма и делают эти красные масла не только полезными, но и лечебно-профилактическими.

Производителем Красного пальмового масла «ЗЛАТА ПАЛЬМА» и «ROYAL» является датско-малайзийское объединение «UNITED PLANTATIONS BHD» - один из самых известных и признанных в мире производителей пальмовых масел с более чем вековой историей. Красные пальмовые масла, выпускаемые этим объединением, не имеют аналогов в мире, являются жемчужиной производителя и гордостью малайзийской паль¬мовой промышленности.

Они производятся из плодов нового вида масличной пальмы - HYBRID, полученной учеными-селекционерами в процессе 40-летних работ по скрещиванию масличных пальм - африканской Elaeis guineensis и латиноамериканской Elaeis oleifera.

Красные пальмовые масла, произведенные из плодов этой пальмы, имеют самое высокое содержание каротиноидов, витамина Е и кофермента Q10 и находятся ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ - НИ ОДИН ДРУГОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПАЛЬМОВЫХ МАСЕЛ В МИРЕ НЕ ИМЕЕТ ПЛАНТАЦИЙ УДИВИТЕЛЬНЫХ ПАЛЬМ. Объем выпуска такого масла сегодня составляет только 1% от всего производимого в мире красного масла. Этот наиболее совершенный продукт, предназначенный для использования в пищу, отвечает требованиям здорового питания.

Корпорацией UPB разработана и внедрена специальная технология очистки и фракционирова¬ния сырого пальмового масла, которая позволяет сохранить биологически активными до 80% натуральных каротиноидов, а также весь комплекс токоферолов и токотриенолов, кофермента Q10, ненасыщенных жирных кислот и других полезных веществ, необходимых человеку.

Красное пальмовое масло этого производителя - самый полноценный из продуктов питания источник витамина Е и провитамина А (каротиноидов) с высокой биологической активностью. Ни в одном растительном масле, используемом людьми для приготовления пищи, каротиноидов, практически, нет. И важно отметить, что красное масло - единственный богатый источник мощ¬ных антиоксидантов - токотриенолов, в то время как прак¬тически во всех растительных маслах есть только токоферолы.

Эти факты следует оценить по достоинству! В красном масле они находятся в природном сочетании с незаменимыми жирными кислотами и коферментом Q10. Витамин Е, каротиноиды (провитамин А) и кофермент Q10 - это мощная самовосстанавливающаяся антиоксидантная группа, защищающая нас от разрушительного действия свободных радикалов. Эти ценные питательные вещества являются важнейшим инструментом коррекции авитаминозов и оказывают серьезное влияние на полноценный ход обменных и энергетических процессов в организме, а значит, на состояние его здоровья!

В результате большинство людей, его использующих в чистом виде или в салатах и других кулинарных изделиях, отмечают подъем энергии и общее улучшение состояния организма, нормализацию уровня холестерина (в этом отношении оно сравнимо с оливковым маслом), уменьшение суставных и мышечных болей. Снижается давление. У многих нормализуется сахар. Улучшается состояние сердца.

Масло может оказать больному организму серьезную поддержку, увеличивая эффективность воздействия и снижая токсичность лекарств. Люди, его употребляющие, хорошо себя чувствуют и выглядят моложе своих лет. Иногда добавление красного пальмового масла в питание пожилых превращает их в бодрых людей, с интересом относящихся к жизни и получающих от нее большое удовольствие. Неоценимо оздоровительное воздействие этого питательного комплекса!

Не верьте антирекламе! Дополните растительные масла, используемые на кухне, красным пальмовым маслом «ЗЛАТА ПАЛЬМА» и «ROYAL». И тогда исполнится великая мечта древнегреческого врача Гиппократа: пища Ваша станет лекарством, а лекарство - пищей. И это замечательно отразится на жизненном тонусе всех членов вашей семьи и добавит каждому, независимо от возраста, даже не один и не два года, а много счастливых и прекрасных лет!

ИВАНОВА ТАТЬЯНА ЛАЗАРЕВНА

Контакты:



Билайн

+7 978 261-29-01




РПК Мир Красоты

+79782612901 Скидки и Подарки от Мир красоты